Таблетки от голода или Кулинария в действии

Лечимся здесь ;)

Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Symrak » 09 июн 2013, 19:16

В связи с тем, что некоторым из нас нечего написать в техночасти - открываем ветку о приземленных желаниях. Иными словами - вкусно покушать ))
Пришло мое сегодня домой и обнаружило, что даже пельменей на ужин не предвидется ))
Пришлось брать под покровительство кухню. Если не я - то кто?

Итак - делаем "еду", на всех.
** я понимаю, что среди нас есть "кулинары со стажем", но хоть не научиться - так поделиться ))

Итак - пассируем лук репчатый - его я не жалею и использую много

DSC05049.JPG


одновременно с этим нарезаем мяско (пользую шею свинячую) небольшими кусочками - перемешав его с горчичкой

DSC05052.JPG


ну и на гарнир варится кортошечко )))

DSC05054.JPG


вбрасывем мяско в лучек и заправляем "специями" по вкусу
пользую черный молотый и красный перцы

DSC05056.JPG


вот красотень какая

DSC05057.JPG


все перемешиваем ессно - и вместо соли лично я пользую соевый соус ))

DSC05059.JPG


добавляем, мешаем....

DSC05062.JPG


следующий ингридиент сегодня - мороженные шампиньоны. Дешего и со вкусом. ))

DSC05064.JPG


Засыпаем доверху и пытаемся все это потушить )))

DSC05066.JPG


В итоге ингридиенты составили: 33% мясо, 33% лук, 33% грибы, 1% приправы.

пока все это готовиццо - сделаем салатик весенний)
Огурки, помидорки, лучек зеленый да под сметанкой.

DSC05067.JPG


DSC05071.JPG


Но в сковороде все составляющие дают обильную воду/сок - которую стоит временами выпаривать

DSC05069.JPG


И наконец ждем пока желанное потушится ))) - готовность по желанию. ))
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Symrak
ГениЯ
ГениЯ
профиль
 
Сообщения: 9363
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 10:47
Откуда: Борисов
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 86 раз.
Авто: Seat Toledo II 1.9 TDi 110 л.с. AHF

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение quinks » 09 июн 2013, 19:18

Чет я не понял, кто у нас повар? :D :D
Умный найдет выход из любой ситуации, мудрый в нее не попадет..
Аватара пользователя
quinks

профиль
 
Сообщения: 9349
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 20:25
Откуда: Минск
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Авто: ТыжМобиль & Апильсинка - saled..

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Symrak » 09 июн 2013, 19:22

Дима ))) какие тут вопросы ))
Аватара пользователя
Symrak
ГениЯ
ГениЯ
профиль
 
Сообщения: 9363
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 10:47
Откуда: Борисов
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 86 раз.
Авто: Seat Toledo II 1.9 TDi 110 л.с. AHF

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 19:51

Итак,
1) чтоб при жарке как можшо меньше было "воды" необходимо харошо расколить сковородку и затем закладывать продукты (мясо, лук и т.д.),
2) Грибы шампиньоны лучше покупать свежие - выгодней. В замороженых очень много воды. Попробуй: возьми определенное количество шампиньонов и разморозь их, а затем взвесь сколько из них вытечет воды.

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Symrak писал(а):
вбрасывем мяско в лучек

Сначало жарим мясо, а затем добавляем лучек.

Добавлено спустя 13 минут 47 секунд:
Типа ролы. Специальных обучающих курсов не проходил.
IMG_20130104_233722_thumb.jpg

:oops:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Leon4ik » 09 июн 2013, 20:10

блиииииин, какое смеяцца...уже весь стол в слюнях :oops:
ох, бензинщики. они как дети прямо ..........(с)
Аватара пользователя
Leon4ik

профиль
 
Сообщения: 7050
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 21:40
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Авто: SEAT Leon 1.9 TDI

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Yunar » 09 июн 2013, 20:17

Дима, будешь админом этой темы :D ;)
язаоднополыедраки!))
Аватара пользователя
Yunar
Партнёры
Партнёры
профиль
 
Сообщения: 6271
Зарегистрирован: 23 июл 2012, 22:41
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 50 раз.
Авто: SEAT cordoba 1.6 2000г.

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 20:19

ОК.
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение nimrod » 09 июн 2013, 20:32

Срочно едем в гости :drinks:
Аватара пользователя
nimrod
Друг клуба
Друг клуба
профиль
 
Сообщения: 565
Зарегистрирован: 23 авг 2010, 22:15
Откуда: Минск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Авто: Seat Toledo 1M2 1.6 ВСВ

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Leon4ik » 09 июн 2013, 20:43

даааааа...уже выезжаем, по дороге главное не захлебнуться. Я просто люблю суши :oops:
ох, бензинщики. они как дети прямо ..........(с)
Аватара пользователя
Leon4ik

профиль
 
Сообщения: 7050
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 21:40
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Авто: SEAT Leon 1.9 TDI

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 20:53

Во сколько ждать?
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Murloc » 09 июн 2013, 21:14

Суууушиииии!!!!! :usatik:
Seat Alhambra 2.0 ADY 99г. Март 2011 - Ноябрь 2015
Kia SOUL 1.6 2011
Hyundai Veloster 1.6 turbo R-spec 2014
Аватара пользователя
Murloc

профиль
 
Сообщения: 1203
Зарегистрирован: 18 мар 2011, 18:36
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Авто: Kia SOUL 2011

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 21:25

Murloc писал(а):Суууушиииии!!!!! :usatik:

Нет. Рооолыыыыыы. :lol:
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Leon4ik » 09 июн 2013, 21:30

ой какая рааааазница :D
ох, бензинщики. они как дети прямо ..........(с)
Аватара пользователя
Leon4ik

профиль
 
Сообщения: 7050
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 21:40
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Авто: SEAT Leon 1.9 TDI

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Иннуша » 09 июн 2013, 21:38

Дима, что ты делаешь??? ааа, скоро потоп в квартире будет, слюна течет...ммм вкуснота... Оч хорошая тема,теперь голову ломать не придется,что приготовить на ужин ;)
Я тоже суши обожаю, особенно филадельфию :oops:
Лучший допинг - это шоппинг!
Иннуша

профиль
 
Сообщения: 281
Зарегистрирован: 16 апр 2013, 22:52
Откуда: Минск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Авто: Seat Ibiza

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 21:50

Иннуша писал(а):Оч хорошая тема,теперь голову ломать не придется,что приготовить на ужин ;)

Будут проблемы, пишите, чем смогу помогу. :D

Добавлено спустя 48 минут 13 секунд:
Салат "Гламурное сердце":
1) Ветчина,
2) Грибы,
3) Помидор,
4) Горошек,
5) Яйцо,
6) Виноград,
7) Майонез,
8) Кетчуп.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось Дмитрий Дрозд 09 июн 2013, 22:43, всего редактировалось 1 раз.
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Leon4ik » 09 июн 2013, 22:39

так ты выкидывай с рецептом. а не просто картинки....
ох, бензинщики. они как дети прямо ..........(с)
Аватара пользователя
Leon4ik

профиль
 
Сообщения: 7050
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 21:40
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Авто: SEAT Leon 1.9 TDI

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 22:44

Leon4ik писал(а):так ты выкидывай с рецептом. а не просто картинки....

Готово.......
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Svetto » 09 июн 2013, 23:09

Дима,
Дмитрий Дрозд писал(а):Готово.......
это в смысле "Уже все готово, кушайте на здоровье, зачем вам рецепт"? :D
Женская логика – пипец мужской психике.
Аватара пользователя
Svetto
Клаббер
Клаббер
профиль
 
Сообщения: 772
Зарегистрирован: 10 янв 2012, 15:02
Откуда: Брест
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Авто: Seat Ibiza 1.2; 12V; 2004 г.

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Дмитрий Дрозд » 09 июн 2013, 23:18

Нет. В смысле того что Надя попросила не только фото, но и состав, я и отредактил. :D :D :D
Повар-это не профессия,это наша жизнь!!!
Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий Дрозд
Шеф-повар
Шеф-повар
профиль
 
Сообщения: 886
Зарегистрирован: 21 мар 2013, 19:08
Откуда: Бобруйск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Авто: Seat ToLeDo 1.9 TDI, ASV & Volkswagen T4 AAB 2.4D

Re: Таблетки от голода или Кулинария в действии

Сообщение Иннуша » 10 июн 2013, 08:05

Дмитрий Дрозд писал(а):Нет. В смысле того что Надя попросила не только фото, но и состав, я и отредактил. :D :D :D

так не честно, по подробнее с рецептом ;)
Лучший допинг - это шоппинг!
Иннуша

профиль
 
Сообщения: 281
Зарегистрирован: 16 апр 2013, 22:52
Откуда: Минск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Авто: Seat Ibiza

След.

Вернуться в Здоровье



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1